Los aros de cebolla fritos, se pueden servir como guarnición para acompañar carnes, o bien como snacks y aperitivos, en una rica picada. Son muy fáciles y rápidos de hacer, y seguramente le gusten a todos tus comensales. En Utimujer, te enseñamos como hacerlos. Toma nota.

Guarnición de aros de cebolla fritos, ingredientes

Vamos a necesitar los siguientes ingredientes para los aros de cebolla fritos:

– 1 cebolla grande
– 250 gramos de harina
– 1 cucharada de levadura
– 1 yema de huevo
– 250 mililitros de leche
– aceite de girasol para freír
– aceite de oliva
– sal

Guarnición de aros de cebolla fritos, preparación

Para comenzar vamos a pelar la cebolla y cortarla en aros finos. ponerla en agua bien fría durante 30 minutos.Reservar.

Mezclar por otro lado, la harina con la levadura y agregarle una piza de sal. Deshacer la tema con la leche, añadir el aceite de oliva, e incorporar a la mezcla de harina hasta integrar formando una crema homogénea.

Escurrir muy bien los aros de cebolla, secarlos y rebozarlos con la crema obtenida.

Calentar abundante aceite de girasol, y freir nuestros aros de cebolla hasta que esten bien dorados.

Retirar con espumadera, escurrir sobre papel absorbente y servir bien calientes.