UTILISIMA te enseña a preparar este volcán de chocolate muy rico, con una técnica super fácil. Lo podes acompañar con crema, frutos rojos o lo que mas te guste para deleitar a todos tus invitados!
Volcán de Chocolate
Ingrediente principal: Chocolate
Autor: Paula Pollono
Porciones: 5
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INGREDIENTES
- Huevos 4
- Yemas 4
- Azúcar 80 g
- Chocolate semiamargo 220 g
- Manteca 220 g
- Harina de trigo 0000 60 g
- Crema batida
PROCEDIMIENTO
Precalentar el horno a temperatura máxima (220°C).
Colocar en un bol los huevos, las yemas y el azúcar. Batir a blanco.
Fundir a baño de María el chocolate con la manteca. Incorporar la mezcla al batido de huevos, en forma envolvente.
Tamizar la harina e integrarla con suavidad.
Distribuir la preparación en moldes individuales enmantecados y enharinados, llenándolos hasta las 3/4 partes de su capacidad.
Hornear durante 5 minutos. Retirar y desmoldar en caliente.
Acompañar con crema batida sin azúcar.
Nota: Para que este postre maravilloso tenga la consistencia adecuada es fundamental respetar la temperatura y el tiempo de cocción.
me lo propuso un nieto…..ya lo estoy haciendo!!
grandeeee abuuu
recien termino de hacer el volcan de chocolate,quisiera saber si se sirve caliente o frio?
me encanta los postres y mas cuando son de chocolate …. gracias por la reseta …….
Si sale lo repetimos el finde!
este postre es super sencillo y me saliò genial!!! gracias!!!!!!
estoy haciendolo y tengo un horno prehistorico, ya van como 15 minutos. se va levantandooo 😀
estoy haciendolo y tengo un horno prehistorico, ya van como 15 minutos. se va levantandooo 😀
si te sale te voy a admirar! nunca me salio 🙁
Esta demas decir que queremos foto!