Vinagreta de mandarina para acompañar ensaladas

Las vinagretas, son el aderezo perfecto para saborizar nuestras ensaladas, por eso hoy en Utilísima te enseñamos a preparar esta exquisita vinagreta de mandarinas, para realzar y hacer más sabrosos nuestros platos de vegetales.

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Vinagreta de mandarina para acompañar ensaladas, ingredientes

Vamos a necesitar los siguientes ingredientes para la vinagreta de mandarinas:

  • – 8 mandarinas
  • – 1 cebolla dulce
  • – 1/2 taza de vinagre de manzana
  • – 1 taza de aceite de oliva
  • – 1 taza de palmitos en conserva
  • – 1 taza de tomates cherry
  • – 1 taza de pepinos baby
  • – 16 hojas de lechuga ( a elección)
  • – Sal y pimienta

Vinagreta de mandarina para acompañar ensaladas, preparación

Para comenzar con esta deliciosa vinagreta de mandarinas, lo primero que haremos será extraer el jugo de esta fruta. Colar y reservar.

Picar finamente la cebolla, y colocar en un bol, junto con el jugo de mandarinas. Agregar el aceite de oliva, el vinagre de manzana, sal y pimienta. Dejar reposar la vinagreta durante 25 minutos antes de condimentar nuestras ensaladas.

Te proponemos combianar la vinagreta de mandarinas, con la siguiente ensalada:

Cortar los palmitos en rodajas, los tomates cherry en cuartos, y los pepinos baby en cuartos.

Colocar en una fuente un colchón de hojas de lechuga, y agregar los ingredientes anteriores. Bañar esta preparación con la vinagreta de mandarinas. El sabor de esta ensalada, es verdaderamente exquisito, no dejes de probarla.