Brusquetas clásicas Utilisima

Estas brusquetas tentadoras de Utilisma son uno de los mas tentadores bocados a la hora de comer con la mano, se pueden preparar de diferentes formas.

Esperamos que las disfrutes!!

Brusquetas clásicas

 

 

 

 

 

 

 

Ingredientes:

  • Pan de campo 1
  • Baguette 1
  • Mozzarella 250 g
  • Tomates 6
  • Aceite de oliva c/n
  • Tomate verde 2
  • Alcaparras 50 g
  • Aceitunas 50 g
  • Tomate rojo 2
  • Anchoas 50 g
  • Albahaca 1 ramo
  • Sal y pimienta
  • Aceite de oliva c/n

Preparación

Colocar los tometes cortados en cuartos y cocinarlos con aceite de oliva, durante dos horas a 150°C. Cortar el pan en rebanadas y tostarlo; colocar la mozzarela por enicma de las tostadas y encima los tomates. Cortar en cubos los tomates verdes, juntos con los tomates rojos, mezclar con las aceitunas, las anchoas y las alcaparras, condimentar con sal y aceite de oliva. Bañar las brusquetas con este aderezo.