Tomates confitados en microondas

Te enseñamos hoy una práctica técnica para preparar tomates confitados en el microondas. Los podras tener a mano para preparar pizzas, ensaladas, pastas o cualquier preparación que lleve tomates. Son fáciles y muy rápidos de hacer. Toma nota.

Tomates confitados en microondas, ingredientes

Vamos a necesitar los siguientes ingredientes para estos tomates confitados:

  • 500 gramos de Tomates cherry
  • 1 Bolsas para microondas
  • 1 Taza de Aceite de oliva
  • Orégano, romero, albahaca, tomillo, a gusto
  • Sal y pimienta, a gusto

Tomates confitados en microondas, preparación

Vamos a lavar cuidadosamente nuestros tomates  cherry y luego trozarlos por la mitad.

Paso siguiente los colocaremos en una bolsa para microondas y añadimos las hierbas aromáticas, la sal y el aceite. Cerramos la bolsa de forma hermética, quitando el aire restante. ( Es importante quitar el aire antes de cerrar la bolsa, porque de lo contrario, puede explotar dentro del microondas.)

Cocinar a potencia máxima durante 6 a 8 minutos.

Nota: Es muy importante que los tomates queden completamente cubiertos en el aceite de oliva dentro de la bolsa. Una vez que estén listos, ten cuidado al retirarlos del microondas. Deja bajar la temperatura dentro de la bolsa y los envasas en un frasco estéril para guardarlos en la heladera y tenerlos a mano cada vez que los necesites.