Tarteletas de frutilla Utilisima

En esta ocasión proponemos esta deliciosa receta de tarteletas de frutilla hechas de fruta con crema chantillí, para disfrutar en alguna tarde.

Los ingredientes:

  • Masa filo c/n
  • 1/4 kg de frutillas
  • 3 cucharadas de azúcar
  • Manteca derretida c/n
  • Crema chantillí c/n

La preparación de estas tarteletas de frutilla:

  1. Primero, elegir los moldes para las tarteletas, es muy importante que sean hondos y de aproximadamente 8 centímetros de diámetro. Untarlos con manteca derretida.
  2. Recortar la masa filo en cuadrados que sobresalgan aproximadamente 4 centímetros del diámetro de los moldes elegidos.
  3. Luego, forrar cada uno de los moldes con 4 capas de masa filo e ir pintándolas con manteca derretida antes de superponerlas. Los vértices de la masa de filo pintadas no deben coincidir.
  4. Pinchar con un tenedor varias veces la superficie forrada de las tarteletas.
  5. Cocinar en el horno caliente hasta que estén doradas.
  6. Lavar las frutillas, retirarle los cabos y colocarlas en un bol y espolvorearlas con azúcar.
  7. Cuando las tarteletas se cocinaron y estén frías, cuando se sirvan, rellenarlas con las frutillas azucaradas y decorarlas con crema chantillí.