Strudel de espinaca Utilisima

Para aquellas personas que se cuidan o están a dieta llegó a utilisima este strudel de espinaca, delicioso y muy fácil de hacer. A tomar nota.

Ingredientes:

  • Cantidad necesaria de masa para strudel
  • 100 gramos de manteca derretida
  • 200 gramos de jamón cocido picado
  • 1 taza de espinacas cocidas, exprimidas y picadas
  • 1/2 taza de miga de pan remojada, exprimida y picada
  • 2 cucharadas de cebolla, picadita y rehogada
  • 1/4 de taza de salsa blanca espesa
  • Cantidad necesaria de queso rallado
  • Sal, pimienta y nuez moscada a gusto.

La preparación de este strudel de espinaca:

  1. Estire la masa  del strudel y colóquela sobre un repasador o mantel.
  2. Luego pinte la masa con la manteca derretida y espolvoréela con el jamón cocido picadito.
  3. Mezcle la espinaca cocida con la cebollita rehogada, la miga de pan y el queso rallado. Sazone a gusto con sal, pimienta y nuez moscada.
  4. Coloque la mezcla en la base de la masa formando un cordón. Enrolle el strudel, ayudándose con el mantel y deslícelo sobre una placa aceitada.
  5. Rocíelo con aceite y cocínelo en horno caliente hasta que esté doradito y crujiente.