Sopa de pan Utilísima

Esta sopa de pan, es una forma diferente de realizar sus sopas. Hecha con pan, puerro y romero.

Los ingredientes que vamos a utilizar:

  • 10 tajadas de pan lactal
  • 4 puerros
  • 2 dientes de ajo
  • 100 gramos de queso rallado
  • Romero
  • 1 litro de agua
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta

La preparación de esta sopa de pan, paso a paso:

  1. Colocar el aceite de oliva y la manteca en una cacerola y allí rehogar los puerros y el ajo picados.
  2. Dejar que se ablanden.
  3. En un recipiente para horno poner una base de pan cortado en trocitos, el romero y el queso rallado. Volcar la sopa en el recipiente, finalizar con el queso y gratinar en el horno.