Sabayón con nueces

Este postre de sabayón con nueces es una suave espuma muy deliciosa. Muy fácil y rápido de hacer. Se sirve frío o caliente.

Los ingredientes que vamos a utilizar:

  • 4 yemas
  • 80/100 gramos de azúcar
  • 80/100 ml de oporto
  • 10 nueces

La preparación de este sabayón con nueces, paso a paso:

  1. En un recipiente grande poner las yemas, el azúcar, el oporto y las nueces.
  2. Colocar el recipiente en una cacerola y cocinar a baño maría.
  3. Batir constantemente.
  4. Batir a medida que vamos viendo que su volúmen está creciendo y se obtenga una consistencia cremosa.
  5. Retirar del fuego.
  6. Servir frío o caliente y espolvorear si se quiere con nueces bien picaditas.