Refrescante tiramisú de limón

Si te gustan los postres de limón, en Utimujer, te proponemos realizar esta refrescante receta de tiramisú de limón, un postre verdaderamente exquisito e ideal para esos días de verano de mucho calor.

Refrescante tiramisú de limón, ingredientes

Vamos a necesitar los siguientes ingredientes para éste tiramisú de limón:

  • 1 paquete de vainillas o bizcochos secos para tiramisú
  • 1 vaso de vino blanco saborizado al limón
  • 300 gramos de queso mascarpone
  • 400 gramos de crema
  • 100 gramos de azúcar impalpable
  • Ralladura de un limón
  • 1 sobre de gelatina sin sabor
  • Chocolate rallado para decorar

Refrescante tiramisú de limón, preparación

Para preparar este delicioso tiramisú de limón, vamos a colocar en el bol de la batidora, la crema junto con el queso mascarpone, el azúcar impalpable y la gelatina sin sabor,  debemos batir hasta que la crema tome consistencia firme y dura y todos los ingredientes se mezclen completamente. Paso siguiente agregamos la ralladura de la cáscara de limón, mezclamos y reservamos la preparación.

A parte vamos a colocar en un recipiente las vainillas o bizcochos para tiramisú, y las vamos a remojar en el vino saborizado, y luego las colocaremos en una fuente formando un piso para nuestra preparación.

Para armarlo colocaremos una capa de bizcochos una de la crema reservada, hasta obtener la altura deseada. Recomendamos que la última capa sea de crema y aplicarla con manga de decorar, para que quede estética nuesta preparación. Llevar a la heladera y mantener 3 horas allí antes de servir. Espolvorear la superficie del tiramisú de limón con chocolate rallado para decorar.