Receta ensalada mediterránea Utilisima

UTILISIMA te propone una opción interesante, rica y abundante para preparar una ensalada mediterránea donde por un rato sentirás que estas paseando por Europa.

 

INGREDIENTES

  • Rúcula 3 atados
  • Tomates 3
  • Queso parmesano 200 g
  • Tomates secos 100 g
  • Champignones 250 g
  • Jugo de límon c/n
  • Sal y pimienta c/n
  • Aceite de oliva c/n
  • Ajo c/n
  • Croûtons 100 g

PROCEDIMIENTO

Limpiar la rúcula, picar los tomates y combinarlos en un bol.
Agregar la mitad del queso cortado en dados y el resto rallado grueso, los tomates secos hidratados en agua o vino y los champiñones fileteados y rociados con jugo de limón.
Condimentar con sal, pimienta y oliva.
Finalmente, completar con el ajo finamente picado y croûtons.

MUCHA SUERTE EN TU VIAJE Y EN TU COMIDA!!Ensalada mediterranea