Pollo kentucky

 

Este pollo kentucky es muy parecido a lo que conocemos como ”pollo frito”, la única diferencia es que lleva algunos otros ingredientes. Muy rico y fácil de hacer.

Los ingredientes que vamos a utilizar:

  • 100 cc de aceite de oliva
  • 2 tazas de harina tamizada
  • 2 huevos
  • 300 cc de leche
  • 2 cucharadas de manteca fundida
  • 3 kilos de pollo cortado en pedazos
  • 1 pizca de sal

La preparación de este pollo kentucky, paso a paso:

  1. Primero que nada, lavar el pollo.
  2. En un recipiente colocar la harina y la sal, la leche, los huevos previamente batidos y la manteca fundida.
  3. Mezclar.
  4. Rebozar cada pedazo de pollo en la masa.
  5. En una sartén bien caliente, freírlos hasta que se doren bien por dentro y por fuera.
  6. Retirar y escurrir en un papel absorbente.
  7. Acompañar por una salsa barbacoa o queso cheddar fundido.