Pollo a la cerveza

Este delicioso pollo a la cerveza es ideal para una cena con amigos, puede acompañarse con unas papas al horno o ensalada verde.

Los ingredientes que vamos a utilizar:

  • 100 cc de aceite
  • 3 dientes de ajo
  • 1 cebolla
  • 1 litro de cerveza
  • Una pizquita de estragón
  • 100 gramos de harina
  • 20 gramos de maicena
  • 1 pollo
  • 1 pizca de sal
  • 250 gramos de zanahorias

La preparación de este pollo a la cerveza, paso a paso:

  1. Primero, cortar el pollo en trocitos.
  2. Pelar y picar los ajos.
  3. Colocar los ajos en una sartén con aceite bien caliente.
  4. Rebozar el pollo en la harina y freírlo un poco en la sartén.
  5. Una vez que freímos el pollo, pasarlo a una cazuela.
  6. En la misma sartén, dorar la cebolla picada, una vez que está dorada, colocarla por encima de los trozos de pollo.
  7. Lavar y cortar las zanahorias en láminas.
  8. Cocinarlas en abundante agua hirviendo hasta que se ablanden.
  9. Colocarlas en la cazuela, sumándole el ajo, la cerveza, el estragón, la sal y la pimienta.
  10. Se acompaña con una guarnición a gusto.