Pizza de champiñones

Esta pizza de champiñones, además de ser muy fácil de hacer es riquísima, se hace con una prepizza cubierta de champiñones, cebollita de verdeo y crema. ¡Comencemos!

Los ingredientes:

  • 1 prepizza
  • 2 cucharadas de manteca
  • 4 dientes de ajo
  • 4 cucharaditas de cebolla de verdeo picada
  • Media taza de crema de leche
  • 1 frasco mediano de champiñones
  • 1 cucharadita de fécula de maiz
  • Sal y pimienta
  • 1 taza de queso provolone

La preparación de esta pizza de champiñones, paso a paso:

  1. Primero, poner la prepizza en una pizzera con la parte tostada para arriba.
  2. Derretir la manteca y rehogar en ella los ajos.
  3. Sumar la cebolla de verdeo y saltearla.
  4. Incorporar los champiñones cortaditos en pedacitos verticales.
  5. Espolvorearlos con la fécula de maíz. Mezclar.
  6. Incorporarles, poco a poco, la crema y el líquido de los champiñones, hasta obtener un relleno espeso.
  7. Retirar del fuego y sazonar a gusto.
  8. Extender la preparación sobre la prepizza.
  9. Cubrir el relleno con tajaditas de queso provolone.
  10. Colocar la pizza en el horno fuerte hasta que el queso se funda. Servir.