Pan de miel

Este pan de miel puede ser una buena opción para acompañar el desayuno, es riquísimo y tiene un aroma muy suave.

Los ingredientes que vamos a utilizar:

  • 3 tazas y media de harina leudante
  • 1 manzana verde
  • 1 taza y media de azúcar negra
  • Medio vaso de café fuerte
  • 3/4 de taza de aceite neutro
  • 250 gramos de miel
  • 1 cucharada de canela
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 4 huevos

La preparación de este pan de miel:

  1. Cortar la manzana verde en cubos y licuarla con el café, el azúcar, la miel, los huevos y el aceite.
  2. En un bol, unir la harina con la sal, la canela y el bicarbonato de sodio.
  3. Agregar la mezcla líquida a la sólida.
  4. Batir continuamente.
  5. Volcar la preparación en una budinera enmantecada y enharinada.
  6. Cocinar en horno medio durante cuarenta minutos.