Nutritivas barritas de cereales sabor naranja

barritas de naranja

Las barritas de cereales sabor naranja, son un alimento nutritivo, ideal para la colación de media mañana o media tarde cuando nos ataca el hambre y falta tiempo para la comida. Adeás de su exquisito sabor, son súper fáciles de hacer y también podemos llevarlas al trabajo o colocarla en la vianda escolar de los más pequeños.

Nutritivas barritas de cereales sabor naranja, ingredientes

Vamos a necesitar los siguientes ingredientes para las barritas de cereales sabor naranja:

 

  • 200 gramos de avena
  • Ralladura de media naranja
  • Un puñado de almendras o nueces ( 75 gramos aproximadamente)
  • 1 sobre de gelatina light de naranja ( si no estamos a dieta, podemos usar gelatina común)
  • 3 claras de huevo
  • Canela al gusto
  • 2 cucharadas de azúcar

 

Nutritivas barritas de cereales sabor naranja, preparación

En un bol comenzaremos batiendo las claras de los huevos a punto nieve, y reservamos.

En una taza vamos a diluir con un poco de agua caliente la gelatina de naranja e incorporar  la cáscara rallada de naranja y el azúcar. Cuando esté a temperatura ambiente colocamos la gelatina hidratada en un bol, al cual agregaremos la avena, las almendras o nueces molidas y la canela. Mezclar

Incorporar cuidadosamente esta mezcla a las claras batidas a nieve y con movimientos circulareres para que no se bajen, revolver hasta integrar bien todos los ingredientes.

Colocar la preparación en una fuente para horno previamente lubricada con un poquito de manteca. Esparcir la preparación y cocinar durante 15 minutos a fuego máximo de 200 grados.

Pasado éste tiempo apagar el horno y dejar que repose la preparación sin abrir, al menos durante 10 minutos más.

Retirar del horno, dejar que terminen de enfriar a temperatura ambiente y cortar en porciones.

Para conservarlar, envolverlas con papel celofán.