Muslos de pollo al tomillo con vegetales

Esta receta súper fácil que hoy te proponemos en Utilísima, es ideal para la cena o el almuerzo, realizada con muslos de pollo, y el delicado sabor que le otorga el tomillo junto a una guarnición de vegetales. Toma nota de los ingredientes.

Muslos de pollo al tomillo con vegetales, Ingredientes

Para estos deliciosos Muslos de pollo al tomillo con vegetales, vamos a necesitar los siguientes ingredientes:

  • 8 unidades de Muslos medianos de pollo
  • 1 cebolla mediana picada
  • 1 diente de Ajo picado
  • 2 zucchini cortados en rodajas
  • 2 zanahorias cortadas en rodajas
  • 2 cucharadas de Tomillo fresco picado
  • 2 sobres de caldo de gallina
  • 800 centímetros cúbicos de Agua
  • 500 gramos de papas cortadas en rodajas
  • Aceite cantidad necesaria
  • Sal y Pimienta a gusto

Muslos de pollo al tomillo con vegetales, procedimiento paso a paso

Colocar en una cacerola los muslos de pollo y dorar a ambos lados para sellar y conservar sus jugos. Reservar.
En la misma cacerola, con el fondo obtenido de los muslos de pollo, saltear el zucchinis, la zanahoria y el ajo picado. Reservar.
Una vez que tenemos los muslos de pollo dorados y los vegetales salteados colocar en la base de la misma cacerola, las papas, y agregar por encima los mulos dorados, y los vegetales salteados.
Proceder a agregar el agua, los sobres de caldo de gallina, y el tomillo fresco picado. Tapar la cacerola, y cocinar a fuego bajo durante 30 minutos, o hasta que los muslos de pollo estén bien cocidos, y los vegetales tiernos
Servir en plato hondo y decorar espolvoreando con tomillo fresco. ¡A disfrutar!
Los ingredientes expresados en ésta receta de Muslos de pollo al tomillo con vegetales, rinde para 4 porciones abundantes, y es un excelente plato principal, tanto para el almuerzo o la cena.