Microondas, Flan de leche condensada

flan de leche condensada

Éste flan de leche condensada al microondas, una vez que lo pruebes, será tu favorito; no solo por el exquisito sabor y textura, si no porque es rápido y sencillo de realizar y lleva muy pocos ingredientes. No dejes de probarlo.

Flan de leche condensada al microondas, ingredientes

Vamos a necesitar los siguientes ingredientes para este delicioso postre:

  • Caramelo (Azúcar y Agua) cantidad a gusto
  • 15 Galletas
  • 3 Huevos
  • 400 gramos de Leche Condensada
  • 400 mililitros de Agua

Flan de leche condensada al microondas, preparación

Antes que nada debemos tener presente utilizar un molde apto para microondas.

Para preparar el caramelo, vamos a colocar azúcar dentro del molde y agua hasta que la misma quede completamente húmeda. Llevamos al microondas y no le perdemos la vista ya que se quema rápido. Podemos utilizar el timer de 30 segundos, hasta que el caramelo este hecho.

Procesamos las galletas y agregamos los huevos, la leche condensada y el agua hasta obtener una mezcla homogéna.

Verter esta preparación sobre el caramelo, y llevar nuevamente al microondas.

Para cocinarlo utilizaremos una potencia del 80% durante 10 minutos. Cuando estemos cerca de los 10 minutos, interrumpir la cocción y pinchar con un palillo. Si sale seco el flan esta listo. Caso contrario terminar la cocción y adicionar 1 o 2 minutos más.

Nota: El tiempo de cocción puede variar de un microondas a otro. Por eso recomendamos controlar la cocción entre el minuto 8 y extenderlo a 12 en aquellos menos potentes.