Mayonesa de claras Utilisima

Mayonesa de claras Utilisima ideal para acompañar carnes, pastas o lo que usted prefiera. Es muy práctica y rendidora.

Los ingredientes:

  • 2 claras
  • Sal
  • 1 cucharada grande mostaza
  • 1 cucharadita de jugo de limón
  • Aceite c/n

La preparación de esta mayonesa de claras utilisima paso a paso:

  1. Colocar en una procesadora las claras junto con la sal, el jugo de limón y la mostaza. Procesar todos los ingredientes hasta que las claras desaparezcan.
  2. Continuar procesando mientras tanto se incorpora a la procesadora  el aceite necesario en forma de hilito para que espese.
  3. Seguir hasta que esté todo completamente procesado.
  4. Volcar la mayonesa en un frasco vacío y llevarlo a la heladera por una tres horas. Después puede consumirse. Riquísima.