Magdalenas de Naranjas

Ideales para el desayuno, la merienda o para compartir un bocadillo dulce con amigos, son las Magdalenas de Naranja que hoy te proponemos. Una receta muy sencilla, y fácil que no puedes dejar de probar. Toma nota.

Magdalenas de Naranjas, ingredientes

Vamos a necesitar los siguientes ingredientes para ésta preparación:

  • 150 gramos de Azúcar
  • 3 Huevos
  • 1 cucharada de Esencia de vainilla
  • 60 mililitros de Leche
  • 150 gramoss de Harina 0000
  • 2 cucharaditas de Polvo de hornear
  • 140 gramos de Manteca fundida
  • Ralladura de 1 naranja 

Magdalenas de Naranjas, preparación

Para comenzar vamos a precalentar el horno a 180 grados.

En una batidora colocar los huevos, el azúcar, la esencia de vainilla y la ralladura de cáscara de naranja. Batir durante 3 minutos a velocidad máxima.

Tamizar la harina con el polvo de hornear e incorporar poco a poco a la preparación anterior. Reservar.

Por otro lado vamos a batir en un bol la manteca frundia con la leche y cuando ambos ingredientes esten bien mezclados agregaremos la mezcla anterior. Continuar batiendo.

Enmantecar y enharinar moldes para magdalenas y repartir la masa, siempre recordando que crecen en el horno por lo que no debemos excedernos mucho mas alla de la mitad de cada molde.

Acomodamos en placa para horno y cocinamos durante 10 a 12 minutos .

Pasado este tiempo golpear la bandeja para asegurarnos que levante bien la masa en la zona del centro y cocinamos unos 5 a 7 minutos extras.

Retirar del horno y dejar enfriar antes de servir. Se pueden acompañar con mermeladas o espolvorear con azúcar impalpable.