Macarrones gratinados al horno

Utimujer, te enseña una receta súper deliciosa e ideal para preparar cualquier día de la semana, los macarrones gratinados al horno, son súper fáciles y rápidos de hacer.

Macarrones gratinados al horno

Macarrones gratinados al horno, ingredientes

Necesitaremos los siguientes ingredientes para estos Macarrones gratinados al horno:

  • 500 grs. de macarrones
  • 1 pote pequeño de salsa de tomate triturada
  • Medio pimiento rojo
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cebolla
  • 200 gr. de jamón cocido, opcional
  • Sal y Pimienta negra molida
  • Aceite de oliva
  • 250 ml. de crema de leche
  • Queso para gratinar
  • Queso parmesano
  • 1 cucharadita de azúcar

Macarrones gratinados al horno, preparación

Comenzamos colocando abundante agua en una olla con una pizca de sal, para preprar los macarrones, cuando el agua esté hirviendo vertemos allí la pasta, y damos vuelta de vez en cuando para que no se peguen.

Por otro lado en una sartén colocamos aceite y agregamos los ajos, el pimiento y la cebolla picados bien pequeños, una vez que estén dorados agregamos el jamón cocido cortado en lonjas finas, agregamos el tomate triturado un una cucharada pequeña de azúcar, salpimentamos y dejamos cocinar unos minutos revolviendo la preparación de vez en cuando para que no se nos queme.

Colamos los macarrones e incorporamos cuidadosamente a la sartén donde tenemos los otros ingredientes, mezclamos e incorporamos la crema de leche, volvemos a revolver un poco para que se integren los ingredientes y añadimos el queso.

Verter la preparación en una fuente apta para horno, y agregar nuevamente queso parmesano para gratinar. Agregar pimienta negra recién molida, y llevar a horno precalentado a 180 grados. Cocinar hasta que se dore el queso y servir bien calientes.