Langostinos tártaros

Una exquisita forma de preparar los langostinos, si eres un amante de los frutos de mar, son estos langostinos tártaros que hoy te proponemos en Utilísima, fácil de hacer, son un plato verdaderamente delicioso.

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Langostinos tártaros, ingredientes

Vamos a necesitar los siguientes ingredientes para los langostinos tártaros:

  • 1 kilo de langostinos
  • 1 taza de mayonesa
  • 2 huevos
  • 1 cucharada sopera de perejil picado
  • 2 cucharadas soperas de cebolla picada ( media cebolla aproximadamente)
  • 1 cucharada sopera de pepinillos picados ( 50 gramos aproximadamente)
  • 1 cucharada sopera de alcaparras
  • Jugo de 1 limón
  • Sal y pimienta a gusto

Langostinos tártaros, preparación

Para comenzar vamos a cocinar los langostinos en agua hirviendo con sal y limón. UNa vez cocidos, los retiramos y los dejamos enfriar. Reservar

A parte vamos a cocinar 15 minutos los huevos, los dejamos enfriar, pelamos, y picamos o rallamos. Reservar.

En un bol mezclamos, la mayonesa, el jugo de limón, y la cebolla picada, los pepinillos picados, y el perejil.

Colocar los langostinos en una fuente y bañar con la salsa anterior. Espolvorear con alcaparras. Mantener en frío hasta el momento de servir.