Kebabs de Pollo

Los kebabs, son una exquisita comida formulada en pinchos de diferentes variedades, que tienen origen en medio oriente. Utilísima te acerca la receta de estos exquisitos Kebabs de pollo, para que puedas disfrutarlos en familia, son fáciles de preparar e ideales para servir en tablas de comida árabe.

Kebabs de Pollo, ingredientes

Para nuestros Kebabs de Pollo, vamos a necesitar los siguientes ingredientes:

  • Marinada:
  • 1 Taza de jugo de naranjas
  • ¼ taza de Salsa de soja
  • ¼ taza de Aceite de oliva
  • Canela en polvo 1 cucharada
  • Nuez moscada 1 cucharada
  • Jengibre fresco rallado 1 cucharadita
  • 1 taza de Tomillo o hierbas frescas a elección
  • 3 dientes de Ajo
  • 3 Cebollas de verdeo
  • 1 Cebolla morada
  • Sal y Pimienta a gusto

Armado

  • 1 Kilo de Pechugas
  • 1 pote grande de Yogur natural
  • Opcional Brotes de soja, alfalfa etc. a elección

Kebabs de Pollo, procedimiento paso a paso

Para comenzar colocaremos en el vaso de nuestra procesadora todos los ingredientes de la marinada, procesamos unos minutos hasta obtener una mezcla homogénea que luego nos permita marinar la carne de pollo.

Luego cortamos las pechugas de pollo en cubos medianos de aproximadamente 3×3 centímetros y los colocamos en un recipiente junto a la preparación anterior. Tapar con papel film y llevar a la heladera por lo menos 2 horas.

Pasado éste tiempo armar los kebabs colocando los cubos de pollo en pinchos para brochetas y grillar en plancha bien caliente de ambos lados.

Servir los kebabs de Pollo, con yogurt al natural, y acompañar con ensalada de brotes a elección.

Esta receta de kebabs de Pollo que hoy te acercamos en Utilísima, rinde aproximadamente para 4 a 6 porciones abundantes.