Granita de cacao, canela y anís

Las granitas, se pueden consumir tanto como postre, como un trago refrescante, y se pueden preparar con frutas o infusiones que sean de nuestro agrado. Hoy en Utilísima te enseñamos a preparar una deliciosa Granita de cacao canela y anís.

Granita de cacao, canela y anís, Ingredientes

Para la Granita de cacao, canela y anís, vamos a necesitar los siguientes ingredietes:

  • 3 piezas de Anís estrellado
  • 150 gramos de Azúcar blanca
  • 130 gramos de Cacao amargo en polvo
  • 1,5 litros de Agua
  • 100 gramos de Glucosa
  • Canela en polvo una cucharadita

Granita de cacao, canela y anís, preparación paso a paso

Colocar el agua en una olla y cuando este hirviendo, agregar el azúcar, la canela en polvo, el anís, y la glucosa.

Incorporar el cacao y mover vigorosamente con batidor de alambre.

Dejar hervir la preparación unos minutos.

Verter en un recipiente de vidrio en baño María invertido y seguir revolviendo

Congelar y cada 30 min raspar con un tenedor.

Servir en copas

Nota: El baño María invertido, quiere decir que en vez de colocar en un recipiente con agua hirviendo, se debe colocar en un recipiente con agua helada o hielo.