Galletas Oreo estilo Utilisima

Todos las conocemos como Galletas Oreo,  y aunque se trata de una receta clásica de galletas de chocolate. Hoy te compartimos la receta preparar Galletas Oreo estilo Utilisima. Complace y sorprende a todos en casa con el postre favorito de niños y adultos.

Galletas Oreo estilo Utilisima

INGREDIENTES

  • Para las galletas oreo
  • 1 ¼ taza de harina
  • ½ taza de cacao sin azucar
  • 1 cucharada de bicarbonato de sodio
  • ¼ de cucharada de polvo para hornear
  • ¼ de cucharada de sal
  • 1 taza de azúcar
  • ½ taza de mantequilla a temperatura ambiente
  • 1 huevo grande
  • Para el relleno
  • ¼ taza de mantequilla sin sal
  • ¼ taza de manteca vegetal
  • 2 tazas de azúcar en polvo cernida
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla

PROCEDIMIENTO

Para la galleta:

  • En un tazón mezcla la harina, el cacao, el bicarbonato y el polvo para hornear, así como la sal y el azúcar.
  • Batir la mantequilla y el huevo. Continuar mezclando hasta que la masa se mezcle por completo.
  • Tome cucharaditas redondeadas de la masa y colocar en una bandeja de horno cubierta con papel pergamino de aproximadamente 2 pulgadas de distancia. Con las manos humedecidas, aplanar un poco la masa.
  • Hornear durante 9 minutos a 375 F.

Para el relleno:

  • Mezcla la mantequilla y la manteca en un bol a baja velocidad, luego agrega gradualmente el azúcar y la vainilla.
  • Mezcla a velocidad alta por 2-3 minutos hasta que el relleno este suave y esponjoso.

Para armar la galleta oreo solo coloca un poco del relleno en crema dentro de las galletas, puedes utilizar una manga pastelera o una bolsa de plástico para ayudarte a colocar el relleno y listo ya tienes tus Galletas Oreo.