Frittata de jamón con espinacas

Una receta fácil y rápida de hacer, es la que hoy te tratemos en Utilísima. Frittata de jamón con espinacas, a base de huevos, queso parmesano, espinacas y jamón crudo, combinados en la sartén, en pocos minutos y de forma simple, tendrás un plato delicioso para disfrutar.

Frittata de jamón con espinacas, ingredientes

Para esta receta de Frittata de jamón con espinacas, vamos a necesitar los siguientes ingredientes:

  • 2 cucharada de Leche
  • 200 gramos de jamón crudo cortado en tiras delgadas
  • 150 gramos de queso Parmesano rallado
  • 250 gramos de Espinaca cocida al vapor bien escurrida
  • 5 cucharadas de Aceite de Oliva
  • Sal de mar y pimienta negra molida A gusto
  • 10 Huevos

Frittata de jamón con espinacas, preparación paso a paso

Colocar en una olla abundante agua y dejar hervir, hasta que comience a soltar vapor, agregar allí, las hojas de espinacas limpias, y cocinar durante un minuto, retirar y escurrir muy bien.

En un bol batir los huevos junto con la leche, e incorporar el queso parmesano, sal a gusto y la pimienta negra molida

Agregar a la preparación anterior, el jamón crudo cortado en tiras y las hojas de espinacas picadas, mezclar bien.

En una sartén, colocar una base de aceite de oliva, verter la preparación de la frittata, y dejar cocinar a fuego bien fuerte de un solo lado.

La receta de Frittata de jamón y espinacas rinde para 4 porciones grandes, de éste plato simple, pero muy delicioso.