Flancitos de verdura Light

Estos Flancitos de verdura Light que Utilísima te propone, son una excelente receta bajas calorías, realizados con avena y verduras varias, ideales si estas cuidando tu figura o prefieres llevar una alimentación saludable. Toma nota de los ingredientes y no dejes de realizarlos.

Flancitos de verdura Light, Ingredientes

Vamos a necesitar para estos Flancitos de verdura Light, los siguientes ingredientes:

  • 2 puerros cortados en aros
  • 2 tallos de apio cortados en rodajas finas
  • 2 zanahorias ralladas
  • 2 zapallitos rallados
  • 1 huevo
  • 1 clara
  • 2 cucharadas de queso rallado ( reducido en materia grasa)
  • 2 cucharadas grandes de avena arrollada
  • ½ cucharadita de hierbas secas a elección (tomillo, orégano, salvia, menta, etc.)
  • Rocío vegetal

Flancitos de verdura Light, preparación paso a paso

Blanquear el puerro cortado en aros junto con el apio cortado en rodajas finas, en un fondo de agua con sal hirviendo durante unos 5 minutos aproximadamente: escurrir el agua y reservar.

Mezclar la zanahoria rallada con los zapallitos rallados e incorporar a la preparación anterior. Integrar los ingredientes.

Paso siguiente incorporar a la mezcla el huevo y la clara, el queso rallado, las dos cucharadas de avena arrollada y las hierbas aromáticas que sean de nuestra preferencia

Distribuir la preparación obtenida con todos los ingredientes en flaneras individuales o moldes pequeños, previamente humedecidos con roció vegetal y espolvoreados con avena arrollada.

Colocar en una placa los moldes a baño maría, en horno precalentado a temperatura moderada. Cocinar durante 20 minutos o hasta que estén dorados en la superficie. Dejar reposar en el horno apagado unos minutos antes de desmoldar y servir.

La receta de estos Flancitos de verdura Light, rinde para 4 a 6 porciones dependiendo del tamaño de los moldes que utilicemos. Cada porción tiene unas 120 kcalorías, y son una excelente opción para acompañar como guarnición carnes rojas o pescados. Anímate a prepararlos y disfrutar de un plato integro, de bajas calorías, con un sabor sorprendente.

Nota: en ésta receta la avena cumple la función de la harina, pero además nos ayuda a adquirir el hábito de consumir productos más naturales, ricos en fibra muy beneficiosos para nuestra salud.