Flan de claras Utilisima

Este flan de claras Utilisima es una buena opción para postre, para algún cumpleaños, cena familiar, etc. No se pierda esta receta fácilisima que utilisima tiene para ofrecer.

Los ingredientes:

  • 6 claras
  • 5 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • Una pizca de colorante vegetal amarillo
  • 400 cc de leche
  • Budinera acaramelada

La preparación de este flan de claras Utilisima paso a paso:

  1. Primero, colocar en una licuadora las claras junto con el azúcar, la esencia de vainilla y la leche. Licuar hasta que las claras desaparezcan.
  2. Colar lo que licuó anteriormente en un recipiente y incorporarle una pizca del colorante vegetal, para que tenga más apariencia amarillenta a la de un flan común con yemas.
  3. Luego, colocar el batido del flan en una budinera bien acaramelada de tamaño mediano.
  4. Cocinar en el horno a baño maría, pero deberá estar muy atento ya que como este flan es de claras solamente se solidificará más rápidamente.
  5. Retirar la budinera y dejar reposar hasta que se enfríe, desmoldelo y listo.