Ensalada Americana estilo Utilísima

La Ensalada Americana estilo Utilísima, es una receta fácil y rápida de preparar que en 20 minutos puedes tener lista, para disfrutar y acompañar los mejores platos de tu preferencia. Realizada a base de ananá, pollo y apio, una combinación de sabores deliciosos.

Ensalada Americana estilo Utilísima, Ingredientes

Para ésta exquisita Ensalada Americana estilo Utilísima, vamos a necesitar los siguientes ingredientes:

  • 2 supremas de pollo cocidas, y cortadas en cubos de 1 centímetro
  • 2 rodajas de ananá, cortadas en cubo (se puede usar el ananá de lata)
  • 1 pimiento morrón rojo
  • ½ cebolla picada
  • 2 pencas de blanco de apio picadas

Aderezo

  • 1 cucharadita de salsa de soja
  • 3 cucharadas de mayonesa
  • 1 pizca de ají molido
  • Jugo de un limón
  • Sal y pimienta a gusto

Ensalada Americana estilo Utilísima, preparación paso a paso

Comenzaremos cocinando las pechugas de pollo, (supremas), a la plancha o hervidas. También podemos utilizar para esta ensalada, pechugas que ya tengamos cocidas y que hayan sobrado de una preparación anterior. Cortar las supremas en cubos.

Picar la cebolla en plumas, el morrón rojo en julianas finas, las rodajas de ananá en cubos y el blanco de apio picado pequeño.

Cuando ya tenemos todos los ingredientes picados, mezclar en una ensaladera. Reservar.

Por otro lado preparar en un recipiente pequeño, los condimentos, sal, pimienta, ají molido y mezclar con la salsa de soja, la mayonesa y el jugo de limón. Batir muy bien enérgicamente hasta obtener una emulsión bien homogénea.

Verter el aderezo sobre la ensalada, mezclar y servir rápidamente

Esta receta de Ensalada Americana estilo Utilísima nos aporta, fibras, hidratos de carbono, proteínas, omega 3, vitamina C, E, betacarotenos y del complejo B. Es rica en minerales, como magnesio, zinc, potasio, hierro y calcio. Rinde 4 porciones de 145 kcalorías cada una.