Dúo dolce

Este postre exquisito se llama dúo dolce porque combina masa de chocolate con una buena bocha de helado de crema. Muy fácil de hacer y delicioso.

Los ingredientes que vamos a necesitar:

  • 100 gramos de manteca
  • 1 taza de azúcar
  • 150 gramos de chocolate
  • 2 huevos
  • Media taza de harina
  • Azúcar impalpable c/n

La preparación de este dúo dolce paso a paso:

  1. Cortar el chocolate en pedacitos y derretirlo con la manteca en fuego lento. Reservar.
  2. Batir los huevos junto al azúcar hasta que la superficie quede llena de globitos.
  3. Unir el chocolate derretido y continuar batiendo la preparación.
  4. Incorporar la harina mezclando bien.
  5. En un molde enmantecado y enharinado, cuadrado, volcar la preparación.
  6. Cocinar en horno fuerte durante quince minutos. Retirar y dejar enfriar.
  7. Cuando la placa de chocolate esté fría. Cortarla en cuadrados.
  8. Distribuír los cuadrados en platos de postre, y por encima colocar una boca de helado de crema americana.
  9. Puede adornar el plato con frutillas o alguna salsa que le guste.