Cupcakes de Vino Tinto

Deliciosos Cupcakes de Vino Tinto y frosting de chocolate para ocasiones especiales de parte de UTILISIMA. Es un práctica receta para una cena de aniversario, el cumpleaños del abuelo, día de las madres o por el sólo gusto de comerlos con un rico café caliente.

 

INGREDIENTES

 

Para los Cupcakes

  • 1 taza de cacao
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • ¼ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 2 tazas de harina de trigo
  • Mantequilla 170 g, temperatura ambiente
  • 1 ½ tazas de azúcar mascabado claro, lleno
  • ½ taza de azúcar
  • 3 huevos
  • 1 ½ tazas de vino tinto

Para el frosting

  • 150 g de mantequilla, ablandada
  • Chocolate con leche 225 g, picado
  • 1 – 1 ½ tazas de azúcar en polvo

 

PROCEDIMIENTO

Cómo hacer los Cupcakes

  • Precaliente el horno a 170 grados centígrados y la línea de tres sartenes magdalena 12 hoyos con casos
  • En un tazón mediano, mezcle la harina, el cacao, el polvo de hornear y el bicarbonato de soda. Ponga a un lado.
  • En un bol grande batir la mantequilla y el azúcar hasta que esté cremosa ambos. Agregar los huevos uno a la vez, mezclando bien entre cada adición.
  • Agregar el vino tinto y mezclar hasta que estén bien incorporados. Agregue la mezcla de harina y revuelva bien – la mezcla se verá abultada.
  • Rellena los casos preparados ¾ con la mezcla y hornear durante 25-30 minutos o hasta que un palillo salga limpio. Retirar de los moldes y colocar en una rejilla para enfriar completamente antes de la formación de hielo.

Cómo hacer el frosting

  • Coloque el chocolate picado en un tazón apto para microondas y liberar en 30 segundos explosiones, mezclando entre sí.
  • Coloque la mantequilla en un tazón y mezcle hasta que esté suave. Añadir 1 taza de azúcar y mezclar hasta que se forme una masa.
  • Agregar el chocolate derretido y mezclar hasta que esté suave y esponjosa.
  • Agregue el resto de ½ taza de azúcar en polvo, según sea necesario hasta alcanzar la consistencia deseada.