Cuadrados express de arroz

Utilísima, te propone una receta fácil y rápida de preparar, con galletas de arroz, queso mozzarella y tomates, una combinación exquisita, para realizar estos Cuadrados express de arroz, que pueden llevarse como vianda al trabajo, o realizar para hacer alguna colación si estamos cuidando la dieta. Toma nota.

Cuadrados express de arroz, ingredientes

Para realizar estos Cuadrados express de arroz, vamos a necesitar:

  • 200 gramos de queso blanco descremado
  • 1 cucharada de leche descremada
  • ½ cucharada de mostaza
  • 2 cucharadas de queso rallado ( reducido en grasas, o light)
  • 150 gramos de mozzarella descremada rallada
  • 1 cucharadita de orégano seco picado
  • 12 galletas de arroz cuadradas
  • 3 tomates cortados en rodajas finas
  • Sal y pimienta a gusto
  • Rocío vegetal

Cuadrados express de arroz, preparación paso a paso

Vamos a comenzar, batiendo el queso blanco con la leche descremada y la mostaza utilizando batidor de alambre, hasta obtener una crema de textura suave y lisa bien homogénea.

Mezclar la mozzarella con el queso rallado light, y el orégano seco.

Untar las 12 galletas de arroz con la preparación de queso blanco.

Distribuir las rodajas de tomates sobre 6 galletas y salpimentar a gusto. Cubrir con la mitad de la mezcla de quesos, salpimentar y tapar con las galletas restantes.

Terminar de cubrir nuestros Cuadrados express de arroz, con rodajas de tomate, el queso restante y rectificar la sazón.

Calentar el horno a temperatura moderada y ubicar nuestros Cuadrados express de arroz, sobre placa de horno previamente humedecida con rocío vegetal. Cocinar durante 5 minutos o hasta dorar la superficie y fundir completamente los quesos.

Dejar reposar dentro del horno hasta que entibien. Enfriar y servir.

Un plato simple, rápido y muy fácil de realizar, que rinde 6 porciones de 210 kcalorías cada una. No dejes de ponerlo en práctica y comentarnos que te pareció.