Crocante de peras light

En Utilísima hoy te propone este riquísimo postre Crocante de peras light, bajo en calorías, e ideal para esos días en que nos ataca la ansiedad por consumir cosas dulces y no queremos sumar calorías innecesarias a nuestra dieta. Una receta simple y rápida de preparar, con pocos ingredientes que seguro, tenemos en casa.

Crocante de peras light, Ingredientes

Para preparar este exquisito postre Crocante de peras light, vamos a necesitar los siguientes ingredientes:

  • 5 peras medianas cortadas en rodajas bien finitas
  • 2 cucharadas de jugo de naranja (Podemos utilizar uno de sobre dietético)
  • ¼ taza de edulcorante en polvo
  • 3 cucharadas de harina 0000
  • ¼ cucharadita de canela en polvo

Para realizar el crocante:

  • ½ taza de harina común
  • ½ taza de edulcorante en polvo
  • 5 cucharadas de avena arrollada instantánea
  • 4 cucharadas de manteca o margarina dietética (Reducida en grasas, 0% grasas trans, sin hidrogenar).
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • Rocío vegetal

Crocante de peras light, preparación paso a paso

Comenzamos pelando las peras y luego cortándolas en rodajas bien finas, podemos utilizar mandolina si lo deseamos.

Mezclar las peras con el jugo de naranjas, el edulcorante, la harina 0000 y la canela en polvo, ubicar los ingredientes en una fuente (Previamente lubricada con rocío vegetal) de tamaño mediano que nos permita llevarla al horno, y luego presentar directamente a la mesa.

Para el crocante

Mezclar cuidadosamente el harina común con la avena arrollada instantánea, el edulcorante en polvo y la canela, agregar la margarina o manteca ( que deberá estar a temperatura ambiente para trabajarla mejor) y mezclar con los dedos hasta obtener una mezcla con textura de migas gruesas.

Distribuir sobre las peras la preparación del crocante y llevar a horno precalentado a temperatura moderada, de 30 a 40 minutos, o hasta que la superficie tome color dorado, y se vea una textura crocante.

Servir tibio.

Esta receta expresa los valores para realizar un postre Crocante de peras light de 6 porciones. Cada porción es de 150 kcalorías, no aporta colesterol, y es una forma saludable de consumir postres realizados con frutas, sobre todo cuando son de estación, que se encuentran en su punto ideal y nos aportan vitaminas y minerales a nuestro organismo.