Crepes mouse de Banana y chocolate Utilísima

En Utilísima hoy te queremos acercar esta irresistible receta de Crepes mouse de Banana y chocolate. Un postre tentador con el sabor incomparable de las bananas y el chocolate. Toma nota de los ingredientes, y si te gustan las cosas dulces no dejes de preparar este postre delicioso.

Crepes mouse de Banana y chocolate Utilísima, ingredientes

Para nuestros Crepes mouse de Banana y chocolate Utilísima, vamos a necesitar los siguientes ingredientes:

  • Para la masa de crepes:
    1 huevo
    60 gramos de harina
    150 centímetros cúbicos de leche
    Una pizca de sal
    Una cucharadita de mantequilla derretida
    Ralladura de limón
    Un chorrito de ron (opcional).
  • Para la mousse:
    4 Bananas bien maduras
    100 gramos de crema de leche
    2 yemas
    100 gr de azúcar
    1 sobre de gelatina sin sabor
    Salsa de Chocolate a gusto

Crepes mouse de Banana y chocolate Utilísima, preparación paso a paso

Comenzaremos preparando la masa de los crepes.
Colocar todos los ingredientes en el vaso de la batidora y batir hasta conseguir una masa lisa, sin grumos y de consistencia homogénea. Reservar en la heladera aproximadamente una hora, para luego preparar los crepes de forma tradicional y como muchas veces hemos enseñado.

Para preparar la mouse, hidratar la gelatina en agua fría un par de minutos, y disolverla en calor (podemos utilizar microondas para este paso) Agregar a la gelatina una cucharadita de la crema de leche y reservar.

Montar el resto de la crema junto con el azúcar.

Triturar las bananas maduras con unas gotas de limón y la gelatina anterior.

Mezclar suavemente el puré obtenido con la crema bien montada y conservar en la heladera, mientras vamos realizando los crepes.

Una vez elaborados los crepes rellenar con un par de cucharadas de mouse y acompañar con salsa de chocolate caliente a nuestro gusto.

Estos deliciosos Crepes mouse de Banana y chocolate Utilísima, se pueden consumir tanto tibios como fríos y son un postre ideal para degustar cualquier día de la semana.