Coctel de langostinos y ananá

Coctel de langostinos y ananá

Un plato delicado y muy sofisticado, es el que hoy te proponemos en Utimujer, Coctel de langostinos y ananá, una combinación muy rica de sabores, para una receta exquisita, ideal para el verano.

Coctel de langostinos y ananá, ingredientes

Vamos a necesitar los siguientes ingredientes para este Coctel de langostinos y ananá:

  • 1 Kilogramos de langostinos cocidos congelados.
  • 1 lata de ananá en almíbar.
  • 8 palitos de cangrejo (surimi , KaniKama)
  • Lechuga
  • Salsa rosa.

Coctel de langostinos y ananá, preparación

Para comenzar con éste delicioso plato vamos a descongelar los langostinos, podemos dejarlos de un día para el otro en la parte baja de la heladera, así, no perderán sabor y al momento de utilizarlos, estarán perfectos.

Hecho esto, vamos a cortar los langostinos en trozos, calculando 8 piezas por persona.

Lavamos muy bien la lechuga (podemos utilizar alguna variedad que nos guste mucho) y la cortamos en finas julianas.

Cortamos las rodajas de ananá previamente escurridas en cubitos, y los palitos de cangrejo.

Vamos a tomar las copas donde colocaremos el coctel de langostinos y ananá, y realizamos una cama de lechuga, llenando casi hasta la mitad, luego agregaremos el ananá, los langostinos y el surimi. Reservar en frío hasta servir.

Al momento de servir, añadir la salsa rosa, y adornar las copas con trocitos de ananá, y un langostino entero en el borde de la misma.