Coctel de ananá, pomelo y pétalos de rosas

Una propuesta sofisticada a la hora de presentar tragos en estas próximas fiestas, es este coctel de ananá, pomelo y pétalos de rosas, que hoy te proponemos en Utilísima. No solo por su presentación, sino por la exquisita combinación de sabores, es perfecto para sorprender a nuestros invitados.

Coctel de ananá, pomelo y pétalos de rosas, ingredientes

Vamos a necesitar para éste coctel los siguientes ingredientes:

  • Ananá 1 Unidad
  • Limas 2
  • Gin 1 ½ onza (45 centímetros cúbicos
  • Pomelo 1 unidad
  • Amargo (el que tengamos en casa) 1 dash ( 6 a 8 gotas)
  • Almíbar común 1 dash (6 a 8 gotas)
  • Hielo c/n
  • Rosas rojas 2

Coctel de ananá, pomelo y pétalos de rosas, preparación paso a paso

Para éste delicioso coctel, vamos a pelar y cortar en ananá en cubos medianos, luego los sellaremos en una sartén sin dejar que se cocinen de más.
En el vaso de la coctelera machacar muy bien las limas previamente cortadas en gajos, retirar la pulpa y solo conservar el jugo.

Cortar los pétalos de rosas rojas en julianas bien finas. Reservar

Paso siguiente en el mismo vaso de la coctelera, colocar el gin, el jugo de pomelo, el amargo y el almíbar, mezclar muy bien.

Servir la preparación en copas de Martini, con hielo picado, y agregar los cubos de ananá, rematando la copa con los pétalos de rosas cortados en julianas.