Budín de Chocolate con frutas bajas calorías

En Utilísima te proponemos no privarte de los postres, y realizar un delicioso Budín de chocolate con frutas bajas calorías, para que disfrutes del sabor del chocolate sin descuidar la dieta. Toma nota de los ingredientes, y no dejes de comentarnos que te pareció.

Budín de Chocolate con frutas bajas calorías, ingredientes:

  • 4 Huevos 4
  • 1 cucharada Edulcorante en polvo
  • 1 cucharadita de Esencia de vainilla
  • 1 cucharada de Aceite de maíz
  • Yogur descremado de vainilla 1 pote
  • 4 cucharadas de Harina leudante
  • 2 cucharadas de Cacao amargo
  • 1 cucharada grande de Ciruelas deshidratadas
  • 1 Manzana
  • Rocío vegetal

Budín de Chocolate con frutas bajas calorías

Llevar los huevos a un bol y batir junto con el edulcorante y la esencia de vainilla hasta obtener una mezcla punto letra, agregar la cucharada de aceite y continuar batiendo. Reservar.
Por otro lado mezclar la harina junto al cacao amargo y cernir varias veces. Incorporar al batido que reservamos el yogur alternando con la mezcla de harina y cacao. Mezclar los ingredientes cuidadosamente con espátula de goma realizando movimientos envolventes para que no pierda volumen.

Luego, incorporar las ciruelas picadas con la manzana pelada y cortada en gajos bien finos.
Verter la preparación dentro de un molde savarín lubricado con rocío vegetal. Cocinar en horno precalentado a 180°C por 15 minutos. Luego, bajar la temperatura a mínimo y continuar la cocción hasta que se desprenda de los bordes. Dejar enfriar y desmoldar.

Servir decorado con frutas rojas a elección. Este delicioso budín de chocolate con frutas bajas calorias rinde para unas 12 porciones de aproximadamente 70 calorías cada uno.