Budín de banana

Este budín de banana, se puede realizar como postre o para alguna merienda, es súper rico y fácil de hacer.

Los ingredientes que vamos a utilizar:

  • 4 bananas
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 100 cc de aceite neutro
  • 2 huevos
  • 400 gramos de harina leudante
  • 300 gramos de azúcar
  • Leche cantidad necesaria
  • 50 gramos de nueces
  • 50 gramos de chips de chocolate
  • 100 gramos de dulce de leche

La preparación de este budín de banana, paso a paso:

  1. Primero, se deberán colocar las bananas cortadas en rodajitas en una licuadora.
  2. Incorporar los huevos, el aceite y el azúcar.
  3. Licuar todo.
  4. Si es necesario, se deberá agregar leche para que la preparación sea más suave.
  5. Volcar la preparación de la licuadora en un recipiente y agregar la esencia de vainilla.
  6. Luego, incorporar los chips de chocolate y las nueces picadas.
  7. Sumar el dulce de leche, y la harina.
  8. Realizar movimientos envolventes.
  9. Colocar la preparación en un molde de budín previamente enmantecado y enharinado.
  10. Cocinar a horno medio durante 45 minutos.