Budín alusivo para la mesa de Halloween

Utilísima te trae otra receta más para disfrutar junto a los niños en la próxima noche de Halloween, un budín rápido y delicioso de miel, decorado con figuras alusivas a la tradicional noche de brujas, para divertir a los más pequeños.

Budín alusivo para la mesa de Halloween, ingredientes

Para nuestro Budín de Halloween vamos a necesitar:

  • Budin:
    320 gramos de Miel
    230 gramos de Manteca
    240 gramos de Huevos
    400 gramos de Azúcar rubio
    520 gramos de Harina
    2 cucharadas de Especias para tortas
    2 cucharadas de Bicarbonato de sodio
    2 cucharadas de Polvo para hornear
    240 centímetros cúbicos de Café instantáneo concentrado
    200 gramos de Nueces molidas
  • Decoración
    1 kilo de fondant o pasta para forrar tortas.
    Colorante naranja a gusto
    Figuras alusivas a Halloween

Budín alusivo para la mesa de Halloween, procedimiento paso a paso

Vamos a trabajar con la miel y la manteca a temperatura ambiente para comenzar a preparar nuestro budín. Fundimos y mezclamos estos dos ingredientes. Reservar.
Por otro lado colocar en un bol los huevos y batir junto con el azúcar.
Agregar la mezcla de miel y llevar a la batidora eléctrica a velocidad máxima durante dos minutos, hasta obtener una mezcla homogénea y bien espumosa.
Tamizar los ingredientes secos dos o tres veces e incorporar al batido alternando con el café. Picar las nueces en pedazos finos y agregarlas.
Llevar la masa a un molde lubricado con manteca y bien frio (para esto lo podemos conservar unos minutos en la heladera).
Cocinar en horno a temperatura de 170ºC aproximadamente de 50 minutos a una hora. Enfriar y reservar.

Paso siguiente, mezclar la pasta para forrar torta con colorante naranja a gusto hasta obtener un color parejo y bien llamativo. Estirar sobre la mesa de trabajo y forrar el budín ya frío. Decorar a gusto con las figuras alusivas a Halloween.

Este delicioso Budín alusivo para la mesa de Halloween rinde aproximadamente unas 12 a 15 porciones.