Bocaditos de pescado con salsa de queso

Te proponemos en Utilísima realizar estos deliciosos Bocaditos de pescado con salsa de queso, un plato ideal para compartir en familia y que seguramente a los más pequeños les va a encantar.

Bocaditos de pescado con salsa de queso, Ingredientes

  • 300 gramos de atún o pescado fresco a elección
  • ½ pimiento verde
  • 1 cebolla
  • 1 huevo entero
  • 4 cucharadas de pan rallado
  • 1 cucharada de queso blanco
  • jugo de ½ limón
  • 1 diente de ajo
  • Perejil picado, cantidad necesaria
  • Sal y pimienta a gusto

Bocaditos de pescado con salsa de queso, preparación paso a paso

Cortar el atún o el pescado a elección en pequeños trozos y colocar en una procesadora junto a la cebolla y el pimiento. Agregar el huevo y la mitad del pan rallado para continuar procesando, hasta obtener una pasta blanda.

Con la pasta de atún obtenida formar bolitas y pasarlas por pan rallado. Colocarlas en una placa para horno y cocinar hasta dorar.

Para la salsa de queso solo debemos recalentar el queso blanco con el jugo de limón el diente de ajo y el perejil picado, batir hasta obtener una crema homogénea y salsear los bocaditos de pescado.

Esta receta de Bocaditos de pescado con salsa de queso, rinde para 10 porciones y es una forma saludable de incluir pescados en las dietas de los más pequeños. Una preparación rica en proteínas de calidad y grasas saludables.