Beneficios de los alimentos fermentados

Beneficios de los alimentos fermentados

Seguramente escuchaste hablar de los alimentos fermentados, y te preguntarás cuáles son sus beneficios al momento de llevar una alimentación saludable. Pues bien en Utimujer te contamos, cuales son los beneficios de los alimentos fermentados, para que los tengas en cuenta, al momento de elegir una buena alimentación.

¿Qué son los alimentos fermentados?

Los alimentos fermentados, son aquellos que en su procesamiento generan el crecimiento de bacterias, mohos o levaduras, de forma natural, que son muy beneficiosos para nuestra salud. Entre ellos podemos mencionar al yogur, el miso, la cerveza, los quesos, chucrut y la cerveza entre otros.

Alimentos fermentados, beneficios

Entre muchos de los beneficios que vamos a encontrar al consumir alimentos fermentados, podemos destacar:

  • Mejoran la digestión
  • Regulan las bacterias del intestino
  • Son ricos en enzimas, que con el paso de los años son necesarias para que nuestro organismo funcione correctamente de forma natural.
  • Poseen muchas vitaminas, entre ellas ácido fólico, roboflavina, biotina, y vitaminas del complejo B.
  • Mejoran la absorción de los otros nutrientes que ingerimos a diario.

No dejes de incluir alimentos fermentados en tu alimentación diaria, los beneficios para nuestro cuerpo son realmente valorables.