Atún rojo grillado a la plancha

atun grillado

En Utimujer te traemos una receta, fácil y sencilla, muy saludable, Atún rojo grillado a la plancha. Si te gusta el atún no puedes dejar de prepararla. Toma nota.

Atún rojo grillado a la plancha, ingredientes

Vamos a necesitar los siguientes ingredientes para esta receta:

– 4 rodajas de atún rojo ( aproximadamente 200 gramos por unidad)
– 1 rama de perejil (opcional)
– 1 ajo (opcional)
– aceite de oliva
– sal marina fina

Atún rojo grillado a la plancha, preparación

Tomamos una plancha y rociamos con una cucharadita de aceite y sal. Cuando este bien caliente, vamos a sellar nuestras rodajas de atún rojo.

Marcar bien dos minutos de cada lado. Esta preparación hay que realizarla cuidadosamente para que no se nos pase de punto el pescado. Si nos gusta un poco más cocido podemos sellarlo un poco más de tiempo, pero dos minutos es lo ideal.

Por otro lado preparar en un cuenco, perejil picado, con ajo picado finamente y aceite. Triturar muy bien estos ingredientes y mezclarlos.

Bañar los filetes de atún rojo grillado, con esta salsa, y servir. Acompañar con ensalada de brotes.