Aterciopelada crema de zanahorias, papas y manzana

Un plato muy saludable e ideal para los días frescos. La Aterciopelada crema de zanahorias, papas y manzana, es una preparación rica en nutrientes ideales para nuestro organismo, posee muchas vitaminas y minerales. No dejes de probarla.

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Aterciopelada crema de zanahorias, papas y manzana, ingredientes

Vamos a necesitar los siguientes ingredientes:

  • – 400 g de zanahorias
  • – 3 papas pequeñas
  • – 2 manzanas golden
  • – 750 ml de caldo de verduras
  • – aceite de oliva virgen extra
  • – sal

Aterciopelada crema de zanahorias, papas y manzana, procedimiento

Para comenzar, vamos a pelar y cortar las papas, las zanahorias y las manzanas.

En una cacerola, colocamos un chorro de aceite de oliva y agregamos las papas y las zanahorias. Saltear aproximadamente unos 5 minutos, hasta que esten crujientes.

Paso seguido, vamos a agregar las manzanas, el caldo de verduras y dejamos cocinar 30 minutos o hasta que todos los ingredientes estén bien tiernos.

Una vez que esten bien cocidos los ingredientes, llevar los mismos al vaso de la procesadora, agregar una cucharada generosa de aceite de oliva extra virgen. Rectificar, sal y pimienta a gusto.

Obtendremos una crema sedosa y aterciopelada de exquisito sabor.

Servir caliente la riquísima y Aterciopelada crema de zanahorias, papas y manzana.